Sapienza del passato, passione del presente e innovazione del futuro: queste le linee guida del progetto intrapreso da D’orica “La Via Etica della Seta” che, dopo circa 50 anni, ha ricostruito e riorganizzato l’intero ciclo produttivo della seta in Italia. L’iniziativa, nata nel 2014 con la collaborazione di alcune cooperative sociali agricole che si occupano anche di gelsi-bachicoltura ed il…